Restaurant Le Chasné
Situé au cœur de Chasné sur Illet à 20 min de Rennes, dans une ambiance simple, moderne et chaleureuse, Jérémy et Anne-Sophie vous feront déguster une cuisine de marché, composée de produits frais et locaux. Jérémy et Anne-Sophie ont à cœur de renouveler leur carte régulièrement afin d’offrir à leurs clients de nouvelles saveurs tous les jours.
PLATS À EMPORTER
La carte du Chasné
Formule sur place (uniquement le midi du mardi au vendredi)
Menu disponible sur Facebook toutes les veilles au soir.
Commande en magasin, téléphone ou Facebook
LES FORMULES
FORMULE DU MIDI
Entrée, plat (ou burger classique) OU plat (ou burger classique), dessert
FORMULE DU MIDI
Entrée, plat (ou burger classique), dessert du jour
FORMULE ENFANT
Steak haché, frites maison, glace, sirop
LES DESSERTS
DESSERT DU JOUR
ASSIETTE DÉCOUVERTE DES FROMAGES LOCAUX
Tomme de vache de la fromagerie de l'Illet, fromage de chèvre de la ferme des Clochettes, fromage de la fromagerie des Germillotte
COUPE GLACÉE 2 BOULES
Coupe glacée 2 boules, chantilly maison, glace artisanale de chez Alain Chartier à Vannes, fraises de Plougastel, chocolat du Brésil, pistaches façon mendiants, vanille de Tahiti, sorbet mangue et passion, caramel au beurre salé
LES PLATS
PIÈCE DU BOUCHER VBF 300g
Pièce du boucher VBF 300g, sauce forestière (à part), frites maison, pommes de terre de la gaec du Bretail, à la Bazouge du dessert, salade vert
ANDOUILLETTE GRILLÉE
Andouillette grillée des Ateliers d'Argoat à Plélan-le-Grand, frites maison, salade vert, sauce maison moutarde à l'ancienne, cidre fermier du Val de la Chèvre
PLAT DU JOUR
HAMBURGER DU CHASNÉ
Pain de l'Épi de Chasné, steack haché VBF 150g, tomme de vache de la fromagerie de l'Illet, oignons rouges, cornichons aigre-doux, cidre poitrine fumée grillée, chèvre frais, sauce maison moutarde à l'ancienne, cidre fermier du Val de la Chèvre
HAMBURGER LE CLASSIC
Pain de l'Épi de Chasné, steak haché VBF 150g, cheddar et bacon fumé, oignons rouges, cornichons aigre-doux
HAMBURGER LE VÉGÉTARIEN
Pain de l'Épi de Chasné, galette de pommes de terre Rosti, tomates confites, tomme de vache de la fromagerie de l'Illet, fromage de chèvre de la ferme des Clochettes, oignons rouges, cornichons aigre-doux
UNE CUISINE DE MARCHÉ AVEC DES PRODUITS FRAIS ET LOCAUX
Le restaurant Le Chasné c’est une cuisine de marché avec des produits frais et locaux tous les jours. Les ingrédients de la cuisine doivent avoir le goût de ce qu’ils sont vraiment.
C’est pourquoi nous sélectionnons les meilleurs produits de saison selon nos envies et les tendances du moment. Nous vous proposons une carte courte, synonyme de fraîcheur préservée, qui est renouvelée régulièrement. Notre carte évoluant régulièrement, je vous invite à cliquer sur le lien Facebook ou nous contacter par téléphone afin de disposer de la dernière carte en vigueur dans le restaurant.
Dans vos assiettes, vous trouverez du fromage de la fromagerie de l’Illet de Saint Aubin d’Aubigné, des pommes de terre du GAEC du Bretail, des légumes de Simone Bracci de Chasné, du porc du Cochon du Chenot de Billé et du pain de la boulangerie de l’Épi de Chasné. Et pour accompagner vos plats, Jérémy et Anne-Sophie vous propose des jus de l’Atelier du Coucou, des bières artisanales ou du vin.
TICKETS ET CARTES RESTAURANT ACCEPTÉS
ACCÈS AUX PERSONNES À MOBILITÉ RÉDUITE
FACILITÉ DE STATIONNEMENT
